很多人喜歡吃水果罐頭，也有很多人想制作水果罐頭，那么到底水果罐頭應該怎么制作呢。下面就跟隨臨沂罐頭廠(chǎng)一起看看簡(jiǎn)單的做法吧。
1、準備做水果罐頭之前，要選擇一些適合做水果罐頭的東西，包括白砂糖，水果，以及罐子。一般來(lái)說(shuō)我們購買(mǎi)的水果罐頭就可以做罐子的。罐子在選擇的時(shí)候需要注意的是不能有裂痕，最好是能夠密封的，這樣的話(huà)做出來(lái)的水果寡頭保存時(shí)間會(huì )比較長(cháng)，口感也比較好。
2、水果一定要挑選新鮮的，并且沒(méi)有斑點(diǎn)，壞點(diǎn)之類(lèi)的。選擇新鮮的成熟的這樣口感會(huì )更加的甘甜可口。
3、準備好之后就開(kāi)始做下面的一些事情了。罐子首先是要放在鍋里用熱水煮沸或者放在蒸籠里面蒸一下也是可以的。主要是為了殺死瓶子內的細菌。在蒸煮的同時(shí)，水果要去皮，去果仁，去核。然后慢慢的開(kāi)始做一些其他的事情。有些水果是需要事先煮一下的。然后就是將水果切成你自己喜歡的形狀，開(kāi)始放進(jìn)罐子里，先鋪一層白砂糖，然后放水果，在放糖以此類(lèi)推。最后上面的糖可以放多點(diǎn)，下面的可以放少點(diǎn)。因為糖會(huì )自己下去的。
以上所有工作都準備完成之后，將蓋子輕輕的放在瓶口，記住不能蓋住。然后將瓶子放到有水的鍋里加熱，加熱時(shí)間不要太長(cháng)，然后用毛巾包住瓶子，將蓋子封死。如果蓋子中間凹進(jìn)去了，說(shuō)明制作成功，如果沒(méi)有說(shuō)明瓶子漏氣，那么你就要這今天趕緊解決掉它了。不然會(huì )變壞的。至此DIY的水果罐頭就做好了。
